Origen: Almagro

Berenjenas de Almagro desprovistas de la hoja y rabo que son presentadas cortadas en trozos pequeños, con aliño suave o picante.

Una forma cómoda de degustar las berenjenas de Almagro como aperitivo. 

Composición del aliño: Agua, vinagre de vino, aceite de girasol, sal, comino, pimentón y ajo.

Frasco de ½ Galón: Peso escurrido 800 gr.