Origen: Membrilla

Definición: Vino blanco variedad verdejo, añada 2014, calificación IGP Tierra de Castilla

Presentación: Botella de cristal bordelesa prestigio verde de 325 mm corcho natural capsula complexpap negra y verde.

Composición Cualitativa:100% vino blanco procedente de uvas blancas variedad verdejo.

Características Analíticas:

Características físico-químicas

• Grado alcohólico total: 12,50%
• Grado alcohólico adquirido: 12,47%
• pH: 3.30
• ATpH: 6 gr/l expresado en ác. Tartánico
• AV: 0,4 gr/l
• Azúcares: < 4gr/l
• Málico: 1,8 gr/l
• Láctico: 0,2 gr/l
• SO2L: 30 mg/l
• SO2T: 100 mg/l

Características organolépticas: Fase visual: Color amarillo Pálido. Fase olfativa: Franco, con notas cítricas y tropicales, resalta carácter varietal. Fase gustativa: En boca es fresco, acidez equilibrada y estructurado, dejando un suave retrogusto.

Periodo de consumo preferente: 1 Año