Origen: La Solana

Descripción: Es un vino blanco joven de la variedad Chardonnay. Uva de maduración temprana recolectada en el su momento óptimo que hacen de el un vino fino y elegante, con una gran equilibrio entre su cuerpo y frescura. Es un vino joven de exquisita calidad que cuenta con el sello y garantía de la Denominación de Origen La Mancha. 

Cata: Vino limpio y brillante, con un color variable entre amarillo pajizo pálido y pajizo más pronunciado, casi dorado. Reflejos verdosos por su variedad.  Los aromas característicos del Chardonnay pueden recordarte a limón, pomelo y frutas tropicales como la piña. Si ha estado en madera, sus aromas te puede recordar vainilla, miel y manteca.  En boca es largo y su acidez no es agresiva. Su sabor te puede recordar a manzana, cítricos, melón, miel… Deja una sensación aterciopelada en boca.   

Maridaje: Servir en torno a 8-10ºC. Se recomienda el maridaje con pescados ahumados y de roca como el mero, también con marisco. En carnes lo podemos acompañar con aves de caza y carnes asadas.