Origen: La Solana

Harina extraída al moler garbanzos. Este tipo de harinas se suele usar mucho para los rebozados y fritos, para elaboración de masas, como espesante o como sustitutivo del huevo.

Ingredientes: 100% harina de garbanzo.

Descripción: Producto resultante de la molturación del grano del garbanzo seco, separado de la vaina, maduro, sano e industrialmente limpio. Destinado al consumo humano.

Origen: España (Castilla La Mancha, Castilla León)

Vida útil: 24 meses desde la fecha de envasado, en condiciones óptimas de almacenamiento.

Información nutricional:

-Humedad: 9,5 g/100g.

-Grasa Bruta: 5,8 g/100g.

-De los cuales grasas saturadas: 0,78 g/100g.

-Proteína bruta: 23,1 g/100g.

-Energía: 381 kcal/1610 kJ.

-Cenizas: 2,6 g/100g.

-Hidratos de carbono por diferencia: 59,0 g/100g.

-Azucares totales: 3,2 g/100g.

-Sal (a partir del sodio): 0,02 % NaCI

-Gluten: ≤3 mg/kg (L.D. 3 mg/kg). (No detectado)