Origen: La Solana

Uno de los productos más típicos de toda Castilla-La Mancha, pues la harina de almortas es con la que se realizan las famosas gachas manchegas, una de las joyas gastronómicas de nuestra tierra.

Ingredientes: 100% harina de almortas.

Descripción: Producto resultante de la molturación del grano de la almorta seca, separado de la vaina, madura, sana e industrialmente limpio.

Tipo: Harina de legumbres secas.

Origen: España (Castilla La Mancha)

Vida útil: 24 meses desde la fecha de envasado, en condiciones óptimas de almacenamiento.

Información sobre alérgenos: No contiene trazas de ningún alérgeno.

Información nutricional:

Humedad: 7,60 %

Grasa Bruta: 1,12 %

Proteína: 25,3 % (p/p)

Valor calórico: 358 kcal/ 100 g.

Cenizas totales: 2.8 %

Grasa saturada: 0,210 %

Fibra Bruta: 1,5 %

Hidrat. Carbonos totales: 61,7 %

Azucares: 3,80 %

Sal: 0,095 % NaCI

Gluten: ≤ 5 p.p.m. (producto exento de gluten)