Harina de Almortas – Harinas Simón
2 €
Origen: La Solana
Uno de los productos más típicos de toda Castilla-La Mancha, pues la harina de almortas es con la que se realizan las famosas gachas manchegas, una de las joyas gastronómicas de nuestra tierra.
Ingredientes: 100% harina de almortas.
Descripción: Producto resultante de la molturación del grano de la almorta seca, separado de la vaina, madura, sana e industrialmente limpio.
Tipo: Harina de legumbres secas.
Origen: España (Castilla La Mancha)
Vida útil: 24 meses desde la fecha de envasado, en condiciones óptimas de almacenamiento.
Información sobre alérgenos: No contiene trazas de ningún alérgeno.
Información nutricional:
Humedad: 7,60 %
Grasa Bruta: 1,12 %
Proteína: 25,3 % (p/p)
Valor calórico: 358 kcal/ 100 g.
Cenizas totales: 2.8 %
Grasa saturada: 0,210 %
Fibra Bruta: 1,5 %
Hidrat. Carbonos totales: 61,7 %
Azucares: 3,80 %
Sal: 0,095 % NaCI
Gluten: ≤ 5 p.p.m. (producto exento de gluten)