¿Que visitar?
CASTILLO DE ALCUBILLAS
Ubicado cerca de la carretera que une Alcubillas y Villanueva de los Infantes, en el denominado paraje del Cerro del Castillejo. Se trata de un castillo cristiano en un estado de ruina, de planta rectangular, en lo que destacan algunos restos arquitectónicos como un aljibe, vestigios de una torre y cortinas.
IGLESIA DE SANTA MARÍA MAGDALENA
Sus orígenes son del siglo XIII, pero se ha reconstruido en varias ocasiones, siendo el estilo del siglo XVI el más imperante. Contiene, como la mayoría de iglesias del Campo de Montiel, piedra arenisca en su construcción. Destaca su torre octogonal.
OTROS LUGARES DIGNOS DE VISITAR
Dentro Alcubillas y su término municipal, podemos ver varias ermitas dignas de visitar, como la del Calvario, la de San Antón o la de San Isidro. Los paseos por el campo también son agradables para disfrutar de los paisajes, la arquitectura agrícola antigua o algunos puentes sobre el río Jabalón.