Degustación gastronómica romana de las VII Jornadas Ibero-Romanas Laminitanas
Alhambra
El viernes 5 de agosto, y tras las dos conferencias, tendremos una amplia degustación gastronómica romana, ambientada en el conocido recetario romano de Apicio (s. I d.C.), que estará compuesta por el siguiente menú:
Gustatio (entremeses)
- Porros maturos fieri et garum (puerros con salsa garum)
- Moretum cum buccellatum (queso fresco con hierbas aromáticas, miel y aceite de oliva sobre torta de candeal)
- Olea (aceitunas aliadas)
Prima mensa (plato fuerte)
- Porcellum assum (cochinillo asado)
Secunda mensa (postre)
- Libum Cartagines (bizcocho cartaginés)
- Todo ello acompañado de conditum paradoxum (vino mielado con especias) y panis romanum (pan romano).
La cuota de colaboración es de 15€ por persona, 10€ los socios y 6€ los niños.
Para inscribirse, pueden llamar a los teléfonos:
620 129 736
639 029 583
672 290 981
O contactad con nosotros por nuestra página de Facebook: Asociación Alhambra Tierra Roja
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