Degustación gastronómica romana de las VII Jornadas Ibero-Romanas Laminitanas

Alhambra

El viernes 5 de agosto, y tras las dos conferencias, tendremos una amplia degustación gastronómica romana, ambientada en el conocido recetario romano de Apicio (s. I d.C.), que estará compuesta por el siguiente menú:

Gustatio (entremeses)

  • Porros maturos fieri et garum (puerros con salsa garum)
  • Moretum cum buccellatum (queso fresco con hierbas aromáticas, miel y aceite de oliva sobre torta de candeal)
  • Olea (aceitunas aliadas)

Prima mensa (plato fuerte)

  • Porcellum assum (cochinillo asado)

Secunda mensa (postre)

  • Libum Cartagines (bizcocho cartaginés)
  • Todo ello acompañado de conditum paradoxum (vino mielado con especias) y panis romanum (pan romano).

La cuota de colaboración es de 15€ por persona, 10€ los socios y 6€ los niños.

Para inscribirse, pueden llamar a los teléfonos:

620 129 736

639 029 583

672 290 981

O contactad con nosotros por nuestra página de Facebook: Asociación Alhambra Tierra Roja

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